Το ξενοδοχείο Μέγα Άμμος διαθέτει 38 δίκλινα δωμάτια και 2 σουίτες σε ένα κεντρικό κτίριο και έξι κτίρια μπανγκαλόου. Το κεντρικό κτίριο έχει 4 δίκλινα δωμάτια με θέα στη θάλασσα, 2 σουίτες με θέα στη θάλασσα και 8 δίκλινα δωμάτια με θέα στο βουνό. Τα 26 δίκλινα Bungalow με θέα στον κήπο βρίσκονται διάσπαρτα σε 6 κτίρια μέσα στον υπέροχο κήπο.

Η διαρρύθμιση αυτή επιλέχθηκε ώστε να αντανακλά καλύτερα την τοπική αρχιτεκτονική, αλλά και από σεβασμό στο αρχικό τοπίο. Το σύνολο του οικοπέδου χωρίζονταν από τις τοπικές κλίμακες που έχουν όλοι ελαιώνες στην Ήπειρο. Πολλές από αυτές είναι ακόμα ορατές, μέσα από τον τρόπο που έχουν δομηθεί τα κτίρια bungalow, στον παραδοσιακό ηπειρώτικο τρόπο. Τα περισσότερα από τις αρχικές ελιές αναπτύσσονται ακόμα και στον κήπο του ξενοδοχείου, επειδή τα κτίρια σηκώθηκαν γύρω από αυτές, και όχι πάνω τους.